Основы гастромедитации – самой актуальной на сегодня практики

0
14

Основы гастромедитации – самой актуальной на сегодня практики
Для устранения тревог и волнений люди придумали медитацию. Существует множество её техник. Одни сосредотачиваются на отсутствии мыслей или на дыхании, другие представляют себя солнцем, для некоторых звук «ом» – главный звук силы и умиротворения. Самая близкая, понятная и действенная для нас – гастромедитация. Вот 5 простых упражнений этой могучей оздоровительной практики.

1. Замес теста

Подходит для всех, особенно для женщин и детей. Для упражнения приготовьте тесто (дрожжевое, хлебное или для пельменей) по выбранному рецепту и замесите его в одиночестве или в компании.

Взрослыми хорошо подходит замес от Ришара Бертине, известнейшего французского хлебопёка. Из головы уйдут все мысли кроме одной: «Что делать с этой прилипающей массой», которая спустя 15 минут сменится на блаженное состояние: «Ну, надо же! Всё имело смысло! Какое отличное тесто получилось».

Рекомендуем выполнять упражнение 1 раз в 2-3 дня, меняя рецепты теста. При желании тесто можно замесить, а потом заморозить – это увеличивает частоту подходов. Если морозилка уже заполнена, готовьте тесто и раздавайте его друзьям, родственникам, коллегам или даже соседям, которые пока не освоили гастромедитацию.

2. Выпечка хлеба и концентрация на его аромате

Выполняется после окончания предыдущего упражнения. Сначала отправьте в духовку пирожкипирогихлеб и выпекайте их до полной готовности. Перенесите готовую горячую выпечку на решётку, принюхиваясь к волнующим ароматам. Пригласите домашних обсудить, какие ассоциации вызывает у них аромат свежеиспеченного хлеба. Мы уверены, что запах выпечки даст вам ощущение уюта и покоя.

Помните только, что есть выпечку нужно полностью остывшей. Горячий хлеб плохо усваивается. Поэтому внимательно отслеживайте передвижения родственников по кухне, следите за их руками и не верьте невинным выражениям лиц.

3. Приготовление фарша

Упражнение для мужчин. Ведь это одновременно и зарядка для рук. Для его выполнения нужна говядина и, по желанию, свинина. Рецепт выберите сами. В качестве тренажера лучше всего использовать классическую бабушкину мясорубку. Можно устроить веселое соревнование с детьми по сборке и разборка мясорубки на время. Но главное — приготовление самого фарша — смотреть на то, как он наполняет миску, можно бесконечно. Завораживающее и умиротворяющее зрелище! А мысли о котлетах, которые скоро будут шкворчать на сковородке, наполнят вас радостью. 

А когда солить фарш?   Если готовите котлеты, солите их с двух сторон перед самой жаркой. Так котлеты получатся нежнее. Если нужна более плотная консистенция – для рулетов, тефтелек, яиц по-шотландски – солите сам фарш. Если готовите колбасу, солите кусок мяса перед пропусканием его через мясорубку.

Рекомендуем выполнять упражнение 1 раз в 2-3 дня, меняя продукты для фарша.

4. Лепка пельменей

Выполняется после окончания упражнений 1 и 3. Лепите пельмени всей семьёй, развивая мелкую моторику у детей и взрослых. Монотонность процесса можно скрашивать историями из жизни и народними афоризмами типа «Жизнь – как пельмени: всё вокруг кипит, а ты ещё не готов», или «Как сложно жить в мире, где из вежливости нам предлагают чай или кофе, а не пельмени». Совместная лепка пельменей сплачивает семью и отвлекает от проблем.

Рекомендуем выполнять упражнение 1 раз в месяц.

5. Чайная церемония или заварка кофе

Если вы серьезно хотите погрузиться в мир гастромедитации, не выбирайте чай или кофе в супермарете. Начните разбираться в этих благородных напитках? изучите различные способы их приготовленияПройдите наш тест, почитайте тематические материалы (здесь и здесь) – станьте знатоком чая и кофе, войдите в круг избранных. Не стесняйтесь гадать на кофейной гуще – это тоже часть медитации.

Основы гастромедитации – самой актуальной на сегодня практики

Будьте счастливы и здоровы

После освоения базовых упражнений действуйте решительно и не останавливайтесь. Несите идею гастромедитации в массы. Варите глинтвейн, готовьте шоколадное фондю, взбивайте сливки или гоголь-моголь без использования миксера, чистите гранаты, мойте вручную посуду или просто переберите всю гречку, купленную про запас. Делайте всё это сами, привлекая родственников и близких. И да пребудет с вами Сила.

Source link