Август и сентябрь – щедрая пора, когда в магазинах и на рынках появляются вкусные ароматные помидоры. В это время можно не только лакомиться вызревшими в естественных условиях овощами и фруктами, но и использовать урожайный сезон для того, чтобы привести себя в форму. Сеньор Помидор достоин стать основой эффективной диеты, ведь это низкокалорийный овощ, энергетическая ценность которого составляет всего лишь 18 килокалорий. Более того, помидоры полезны для здоровья и являются отличным источником витаминов, клетчатки и минералов. Миска нарезанных кубиками помидоров (около 180 граммов) обеспечивает почти половину суточной нормы витамина С. Томаты содержат витамины А, К, В6, В1 и Е, а также калий, фолиевую кислоту, магний, железо и белки. В составе помидоров есть ценный антиоксидант ликопин, придающий овощу красную окраску и защищающий организм от вредного воздействия окружающей среды. Зная это, можно утверждать, что помидорная диета не только поможет похудеть, но и принесет неоценимую пользу организму.
Помидорная диета: плюсы и минусы
Диета на помидорах – это популярный и современный метод похудения, позволяющий сбросить вес быстро. При томатной диете ускоряется обмен веществ, нормализуется состояние сердечно-сосудистой системы, устраняются признаки гипертонии. Существует несколько видов томатной диеты. Во время диеты разрешается употреблять свежие, фаршированные, запеченные и тушеные помидоры. При этом улучшается общее состояние организма: он насыщается клетчаткой, белком, кальцием, натрием, витаминами группы В, очищается от токсинов.
Плюсы томатной диеты:
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
- Улучшает обменные процессы на клеточном уровне.
- Является профилактикой онкологических заболеваний.
Минусы томатной диеты:
- Противопоказана тем, кто страдает аллергией на помидоры, язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, воспалением поджелудочной железы.
- Быстрый сброс веса происходит за счет потери жидкости, а не расщепления жировых отложений.
- Считается сезонной диетой.
Перед началом томатной диеты следует помнить, что помидоры хорошо усваиваются с такими продуктами, как оливковое масло, сыр, чеснок. Томатный сок рекомендуется пить свежевыжатым, для придания напитку аромата рекомендуется добавить в него рубленую зелень или немного специй. Также во время томатной диеты не следует употреблять сахар, а количество соли надо свести к минимуму. Кроме этого, помидоры полезно есть после термической обработки.
Пятидневная помидорная диета
Низкокалорийную диету не рекомендуется соблюдать длительное время, так как организм не будет отдавать накопленные килограммы, а, наоборот, замедлит обмен веществ. Ниже приведен сбалансированный рацион, благодаря которому можно быстро похудеть без вреда для здоровья, при этом не испытывая муки голода.
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| 1 | Чашка йогурта (с содержанием жира не более 1,5 %), смешанная с 2 столовыми ложками овсяных хлопьев и 1 чайной ложкой мёда. | Большая порция греческого салата. | Кофе без сахара, два персика. | 1 жареное филе хека, 125 граммов вареного бурого риса, 1 большой помидор. |
| 2 | Два ломтика черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, травяной чай с 1 столовой ложкой мёда. | Салат из помидоров с нежирным сыром. | Яблоко или апельсин. | Гречневая паста с томатной заправкой. |
| 3 | Пшеничный тост с ломтиком ветчины и мягким сыром, стакан томатного сока. | Порция гаспачо. | Крупный помидор, кусочек ветчины из индейки. | Помидоры, фаршированные бурым рисом. |
| 4 | Стакан томатного сока, два кусочка ржаного хлеба с плавленым сыром и ломтиками помидоров. | Порция итальянского салата из помидоров и пшеничного хлеба с заправкой из уксуса и оливкового масла. | Фруктовый салат из киви, груши и яблока, заправленный медом. | Рататуй. |
| 5 | Два тоста из пшеничного хлеба с мягким сыром и нарезанным мелкими кусочками зеленым луком, стакан томатного сока. | Тортилья из 2 яиц с грибами и помидорами, два кусочка ржаного хлеба. | Две морковки, полстакана томатного сока. | 150 граммов говяжьего стейка, приготовленного без масла, тушеные помидоры с луком. |
Помните: придерживаясь помидорной диеты, сок из томатов лучше делать самостоятельно, а не покупать в пакетах. При этом для приготовления сока не нужно использовать соковыжималку, поскольку таким образом потеряется часть ценной клетчатки. Разумнее использовать блендер или мясорубку.
Результаты
Помидорную диету достаточно легко выдержать, она не требует огромной силы воли. При невысокой калорийности рацион насыщен необходимыми минералами и микроэлементами. Не испытывая чувства голода, за пять дней можно похудеть на 3,5 килограммов, что является отличным результатом. Для улучшения и закрепления результатов помидорной диеты ограничения в питании лучше сопровождать регулярными физическими нагрузками. Это могут быть поездки на велосипеде, неспешные прогулки в парке и легкие упражнения. Чтобы заглушить голод, в перерывах между приемами пищи не возбраняется пить томатный сок. Можно добавить в него небольшое количество красного перца, тогда процесс сжигания жира усилится. Выходить из помидорной диеты нужно, постепенно добавляя в рацион привычные блюда. Лучше в течение месяца после похудения не злоупотреблять жирными и сладкими блюдами, чтобы не произошел откат к прежнему весу.
Это интересно! Томатный сок не только ускоряет метаболизм – он также покрывает недостаток витамина С, который нужен для нормальной работы организма. Витамины очень важны: они помогают в производстве аминокислот, которые участвуют в разложении жира в нашем организме. Диета с включением томатного сока поможет вам растопить до 30 % жира на животе.
Помидорная диета: варианты
Разумнее включать томаты в свое ежедневное меню, а не строить на основе помидоров монодиету. Но все же бывают ситуации, когда нужно быстро сбросить вес. И тогда на помощь придут диеты, основанные на употреблении томатов и других продуктов с «диетической репутацией». Например, таких как огурцы, рис, куриная грудка, творог, рыба, сельдерей.
- Рисово-томатная диета предполагает употребление в течение 3 дней исключительно томатного сока и вареного риса без добавления соли. Также исключаются специи и травы, кроме свежей зелени. При этом томатный сок можно добавлять непосредственно в рис. Придерживаясь рисово-томатной диеты, можно сбросить 2,5 кг. Кроме того, меню разрешается разнообразить нежирным творогом и йогуртом.
- Диета на томатах и сельдерее рассчитана на неделю и, по отзывам, способствует похудению на 8–10 килограммов. При этой системе питания на завтрак съедают порцию овсянки без сахара и масла и салат из помидоров и стебля сельдерея, заправленный оливковым маслом. На обед предлагается овощное рагу, куда обязательно входят корень сельдерея и томаты. Дополняют обед два сваренных вкрутую яйца. На ужин положена отварная курица, рыба или нежирное мясо с порцией салата из помидоров, лука и сельдерея. Дополнить ужин можно стаканом кефира.
- Огуречно-помидорная диета обещает избавить от 3 килограммов за 5 дней. Ежедневный набор продуктов состоит из 0,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 70 г сыра. Данные продукты можно употреблять в любом порядке. Основное правило огуречно-помидорной диеты – четырехразовое питание. Лучше всего сделать салатик из сыра и овощей и разделить его на 4 равные части. Что касается питьевого режима, то необходимо пить около 2 литров воды в день.
- Расширенное меню помидорной диеты позволит сбросить 3 килограмма за 3 дня. Рацион состоит из огурцов, помидоров, твердого сыра, куриной грудки, творога, зелени. Принимать пищу, находясь на данной диете, необходимо 5 раз в день. Примерное меню выглядит так: на завтрак полагается один крупный помидор; на ланч – 2 помидора и 2 ломтика сыра; на обед – отварная грудка и овощной салат; полдник такой же, как и ланч; на ужин съедают салат из помидоров и огурцов, заправленный творогом. Последний прием пищи не должен быть позднее 7 часов вечера. Перед сном не запрещено выпить чашку зелёного чая.
- Экстремальная томатная диета. Рассчитана на неделю и обещает похудение на 7–10 килограммов. Дневной рацион данной диеты состоит из 700 грамм помидоров и 200 граммов отварной белой рыбы. К тому же придется отказаться от соли, пить не менее 2 литров чистой воды и зеленый чай.
Для тех девушек и женщин, которые чувствуют в себе силы долго терпеть ограничения в питании, предусмотрена двухнедельная томатная диета. На ней реально сбросить приблизительно 8–15 кг. Притом эту систему питания можно считать безопасной.
- Завтрак: 3 помидора, два кусочка черного хлеба с творогом или сыром (с минимальным содержанием жира), один грейпфрут.
- Второй завтрак: 2 крупных помидора.
- Нежирная рыба на пару, 125 г вареного риса, салат из помидоров и огурцов, зеленое яблоко.
- Полдник: 2 помидора.
- 100 граммов отварной гречки, две фрикадельки из куриного фарша, припущенные в томатном соусе.
Такого меню следует придерживаться в течение 14 дней.
Кому противопоказана помидорная диета
Несмотря на то что сочные мясистые помидоры любимы многими и являются не только диетическим продуктом, но и необходимым компонентом огромного количества популярных блюд, диета, основанная на употреблении томатов, может оказать негативное воздействие на состояние здоровья. Прежде всего, томатная диета не рекомендована лицам, страдающим аллергией на данный продукт, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и мочеиспускательной системы. Она недопустима при желчекаменной болезни, воспалении поджелудочной железы, при болезнях суставов, язве, артериальной гипертензии. Беременные и кормящие должны принимать решение о соблюдении помидорной диеты только после консультации со своим лечащим врачом.
Помидорная диета – система питания с простым и полезным рационом, в который входят вкусные продукты. При этом, если придерживаться томатной диеты в овощной сезон, она обойдется в копейки и не ударит по семейному бюджету. В помидорной диете отсутствует главный недостаток экстремальных систем питания – резкое ограничение поступления в организм микро- и макроэлементов, витаминов. При отсутствии противопоказаний на этой диете можно быстро похудеть, избежав неприятных последствий большинства экспресс-диет.
Матрица продуктов: Помидоры ?
Источник материала: Onwomen.ru
