Нет человека несчастнее на свете, чем сладкоежка на диете… Одной этой шутливой фразой можно точно охарактеризовать состояние бедняги, отказавшегося от обожаемых лакомств в пользу стройной фигуры. Однако страдать и видеть во сне горы карамели, окруженные шоколадными реками, совсем необязательно, ведь перебить неуемную тягу к сладкому может вкусный и полезный продукт – чернослив. О замечательных качествах этого душистого сухофрукта знали еще бабушки наших бабушек.
Польза и вред
Целебные свойства чернослива обусловлены его уникальным составом, в котором присутствуют:
- Калий – стабилизирует работу сердца и нервной системы, способствует нормализации артериального давления.
- Бор – участвует в процессах кроветворения и формирования костной ткани.
- Железо – поддерживает нужный уровень гемоглобина в крови и обеспечивает поступление кислорода ко всем частям тела.
- Селен и цинк – укрепляют волосы и ногти.
- Медь – улучшает состояние кожных покровов и обеспечивает полноценное усваивание железа.
- Витамин E и бета-каротин – защищают клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов, предотвращая тем самым образование морщин.
- Органические кислоты – отвечают за поддержание кислотно-щелочного баланса и активизацию перистальтики слизистой оболочки кишечника.
- Клетчатка – способствует быстрому насыщению и стимулирует выведение жиров.
Таким образом, диета на черносливе помогает не только очистить организм, но и обновить его.
Но соблюдайте меру! Бесконтрольное потребление чудо-сухофрукта может вызвать, диарею, повышенное газообразование в кишечнике и обезвоживание организма. К медицинским противопоказаниям метода относятся беременность и период лактации, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, синдром разреженного кишечника, индивидуальная непереносимость продукта.
Как выбрать качественный продукт
При покупке сушеных слив в первую очередь следует обращать внимание на их внешний вид и структуру: ягоды должны быть черными, глянцевитыми и упругими. Фиолетовая или бурая окраска чернослива, а также чересчур интенсивный блеск – верные признаки того, что перед поступлением в продажу ягодки были обработаны специальными препаратами. С точки зрения производителя эта мера вполне оправдана: химические реагенты продлевают срок годности продукта, отпугивают насекомых, однако пользы черносливу они не добавляют.
Принципы диеты на черносливе
Программа похудения с участием вкусного ароматного сухофрукта требует соблюдения простых, но очень важных, правил:
- Диета накладывает строжайший запрет на употребление высококалорийных и не слишком «правильных» продуктов: конфет, выпечки, алкоголя, сладких газированных напитков, жирного мяса, копченостей, фастфуда, майонеза и других магазинных соусов. Крахмалистые овощи (свекла, картофель) полностью исключать из рациона необязательно, но их потребление придется свести к минимуму.
- Ужинать следует не позднее чем за 3 часа до сна.
- Суточная норма потребления чистой воды без газа – 2–2,5 л.
- Ягоды чернослива принимают не в сухом виде, а предварительно размачивают их до мягкости в теплой кипяченой воде. Оставшийся «сироп» не выливайте, он послужит основой для приготовления очищающего напитка.
И, разумеется, не забывайте о физических нагрузках. Гуляйте пешком, занимайтесь с хула-хупом, посещайте бассейн, ведь даже самый чудодейственный продукт не сможет справиться с жировыми отложениями, если вы будете безвольно валяться на диване, изображая довольного, плотно пообедавшего тюленя.
Меню на 7 дней
Самый лучший способ похудания на черносливе – многокомпонентная недельная диета, согласно которой вы ежедневно питаетесь низкокалорийными полезными продуктами, а на перекус (ланч, полдник) съедаете 2–3 размоченных сухофрукта. Все блюда предложенного меню просты и питательны, а их приготовление не требует особых поварских навыков.
Понедельник
Завтрак:
- Безмолочная рисовая каша – 100 г.
- Черный кофе.
Обед:
- Постный борщ с ржаными гренками – 250–300 г.
- Отварная куриная грудка – 100 г.
Ужин:
- Десерт из обезжиренного творога с черносливом – 150 г.
Вторник
Завтрак:
- 2 вареных яйца.
- Салат из яблок и чернослива.
- Зеленый чай.
Обед:
- Салат из сезонных овощей – 200 г.
- Филе нежирной рыбы, запеченное в фольге без масла – 150 г.
Ужин:
- Белокочанная капуста, тушенная с морковью и черносливом.
- Стакан обезжиренного кефира.
Среда
Завтрак:
- Гречневая каша на воде – 100–150 г.
- Стакан свежевыжатого апельсинового сока без сахара.
Обед:
- Овощной суп с шампиньонами – 250 мл.
- Постная говядина-гриль – 200 г.
- Ржаной тост.
Ужин:
- Салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом – 200 г.
- Курица, тушенная с черносливом – 200 г.
Четверг
Завтрак:
- Паровой омлет из 2 яиц.
- Зеленый чай с лимоном.
Обед:
- Щи из белокочанной капусты – 250–300 г.
- Нежирный говяжий стейк – 150 г.
Ужин:
- Запеканка из творога малой жирности с курагой и черносливом.
- Апельсин.
Пятница
Завтрак:
- Безмолочная овсянка – 200 г.
- Зеленое яблоко.
- Кофе без сахара и сливок.
Обед:
- Рисовый суп с овощами – 300 г.
- Рыба, приготовленная на пару – 200 г.
Ужин:
- Салат из фруктов (кроме бананов) с черносливом, заправленный натуральным несладким йогуртом.
Суббота
Завтрак:
- 2 яйца.
- 2 ломтика твердого сыра.
- 1 помидор.
- Черный кофе.
Обед:
- Похлебка из чечевицы – 250–300 г.
- Отварное куриное мясо – 100 г.
- Ржаной тост.
Ужин:
- Плов без мяса с черносливом и курагой.
- Стакан кефира.
Воскресенье
Завтрак:
- Творожный десерт с кусочками чернослива.
- 2 киви.
- Зеленый чай.
Обед:
- Овощной суп – 250 мл.
- 2 ломтика постной ветчины.
- Морковный салат с черносливом.
Ужин:
- Гречка по-монастырски с грибами – 200 г.
- Отварная стручковая фасоль – 100.
- Стакан кефира.
Помимо воды, черного кофе и зеленого чая, во время диеты разрешается пить травяные настои, отвар шиповника и целебные напитки из чернослива.
Выход из диеты
Завершение очищающего курса – настоящий праздник, но отмечать его с кремовым тортом и жирной бужениной все-таки не стоит. Исключенные на время диеты продукты следует возвращать в рацион не сразу, а понемногу. Очень хорошо, если за период очищения вы по достоинству оценили прелесть здорового питания и в будущем сумеете отказаться от некоторых, особенно вредных, продуктов, таких как майонез, фастфуд, майонез, алкоголь и сладкая газировка.
Результаты
Очищение на черносливе не гарантирует быстрых и фантастических результатов, зато лишние килограммы уходят постепенно и надолго. В зависимости от физиологических особенностей отвес за неделю может составить от 2 до 4 кг. Поскольку в рационе присутствуют самые разнообразные продукты, диета не является стрессовой, а сладкие перекусы в виде ароматных ягод сделают ее более приятной. Особенно благодарны данной программе питания худеющие, страдающие запорами, ведь после систематического употребления чернослива организм работает не хуже швейцарских часов. Медики тоже не умаляют достоинств сухофрукта и даже иногда назначают его в качестве эффективного натурального послабляющего средства. Однако худеть на черносливе следует без фанатизма, учитывая все противопоказания и следуя рекомендациям диетологов.
Матрица продуктов: Чернослив ?
Источник материала: Onwomen.ru
