Киви — самый богатый питательными веществами из 27 наиболее часто употребляемых фруктов. Кроме того, этот непритязательный фрукт с пушистой кожурой и ярко-зеленой сердцевиной внутри так же великолепен на вкус, как и полезен для здоровья. Слегка сладкий и острый, киви можно есть самостоятельно или использовать в качестве добавки к другим блюдам, таким как салаты или коктейли. В среднем киви содержит всего около 50 калорий, так что вы можете проглотить его без чувства вины. Так почему же именно киви так полезны для вас?
Витамин С
В киви содержится почти в два раза больше витамина С, чем в апельсине. Фактически, одна порция киви содержит около 230 % нормы витамина С. Это хорошая новость, поскольку этот полезный витамин может защитить от всего, от сердечно-сосудистых заболеваний до морщин на коже, и доказал свою эффективность в борьбе с дефицитом иммунной системы и раком.
Фолиевая кислота
Киви содержит больше фолиевой кислоты, чем практически любой другой продукт питания на планете. Фолиевая кислота является ключом к размножению красных кровяных телец, которые доставляют кислород клеткам по всему телу, чтобы они могли выполнять свою работу. Его недостаток в вашем рационе может способствовать развитию анемии.
Клетчатка
Два вида клетчатки, которые вы получаете из одной порции киви, составляют 16 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Содержащаяся в нем растворимая клетчатка, по-видимому, защищает сердце от болезней и диабета, в то время как нерастворимая клетчатка помогает предотвратить геморрой, запор и некоторые виды рака.
Здоровье сердца
Вы слышали бабушкину сказку: одно яблоко в день отпугивает доктора. Но оказывается, что жевать киви может быть лучшим выбором, когда речь идет о здоровье сердца. Употребление одного киви в день может снизить риск образования тромбов за счет снижения агрегации тромбоцитов — слипания тромбоцитов в крови — на 18 %. Он также снижает уровень триглицеридов (разновидность жира в крови) на 15 %, что снижает вероятность сердечных заболеваний и инсульта.
Снижает риск дегенерации желтого пятна
Киви содержит больше всего лютеина (мощного антиоксиданта) из всех фруктов или овощей на земле. Лютеин может снизить риск возрастной прогрессирующей макулярной дегенерации — заболевания, которое разрушает центральное зрение и ухудшает вашу способность четко видеть.
