В зимние месяцы едва ли можно найти более вкусное и одновременно полезное лакомство, чем хурма. Однако худеющие обычно обходят оранжевую ягоду вниманием, отдавая предпочтение общеизвестным фруктам-жиросжигателям: яблокам, апельсинам, грейпфрутам. Причинами такого недоверия являются высокая калорийность хурмы и высокое содержание сахара в ее сочной мякоти. Но, несмотря на эти не совсем обычные для диетического продукта качества, сердечное яблоко (так иногда называют хурму) способно нанести по вашим жировым отложениям сокрушительный удар.
Основные правила диеты
Диета на хурме, как и любая другая программа снижения веса, имеет свои особенности:
- Для очищения организма подходят только спелые неочищенные плоды.
Хурму можно есть в чистом виде или добавлять в салаты, однако последний вариант менее эффективен.
- На время диеты из рациона должны быть полностью исключены высокоуглеводные продукты, жирная и соленая пища, газированные и алкогольные напитки.
- В день разрешается съесть не более 6 плодов хурмы.
- Суточная норма питьевой воды составляет 1,5–2 л.
Совет: если вы купили недозрелые плоды, положите их на 12 часов в морозильную камеру или поместите в пакет с очень спелыми бананами. После этих манипуляций хурма станет мягкой и лишится вяжущего вкуса.
Достоинства и недостатки
Преимущества диеты на хурме очевидны:
- Оранжевая ягода насыщает организм витаминами (A, E, C, PP, группы B) и ценными микроэлементами (кальцием, калием, фосфором, железом, натрием).
- Антиоксиданты, присутствующие в составе плода, обеспечивают полноценную работу внутренних органов.
- Содержащаяся в мякоти глюкоза повышает работоспособность.
- За счет высокой калорийности хурма быстро утоляет голод: 1–2 плода способны заменить прием пищи.
- Входящая в состав ягоды клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы, выводит из организма вредные вещества и токсические соединения.
- Употребление хурмы полезно при проблемах с сердцем, варикозном расширении вен и легочных заболеваниях.
Из минусов метода стоит отметить целый ряд медицинских противопоказаний:
- Вещество танин, обеспечивающее оранжевой ягоде вяжущий вкус, вызывает сильную жажду, поэтому людям, склонным к отекам и страдающим заболеваниями почек, рекомендуется подобрать альтернативную программу похудения.
- При сахарном диабете потребление хурмы тоже запрещено, так как глюкоза и пектин, содержащиеся в плодовой мякоти, резко повышают уровень сахара в крови.
- Бета-каротин, окрашивающий кожуру плода в насыщенный оранжевый цвет, может привести к переизбытку витамина A, симптомами которого являются рвота и ярко выраженная желтушность кожи.
- Также запрет на проведение диеты накладывается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.
Во время беременности хурму есть можно, но вводить ее в рацион следует постепенно, по несколько ломтиков в день и после подробной консультации с лечащим врачом.
На 3 дня
Достаточно жесткий курс, во время которого разрешается употреблять только хурму и несладкий травяной чай: 1,5 кг оранжевых ягод и не более 3 стаканов напитка в день.
Существуют и комбинированные методы очищения, позволяющие включать в рацион помимо хурмы и травяного напитка еще 1 продукт:
С кефиром. Дневной рацион состоит из 6 оранжевых ягод и 1,5 л кисломолочного напитка низкой жирности. С яблоками. На протяжении курса можно есть хурму и яблоки (по 0,5 кг каждого фрукта в день) и пить ромашковый или зеленый чай (по 1 л ежедневно).
Фрукты (особенно хурма) хорошо утоляют голод, кефир разгоняет метаболические процессы организма, чай тонизирует, поэтому трехдневная диета переносится относительно легко. Однако продолжать очищающий «марафон» дольше рекомендуемого срока ни в коем случае нельзя: его несоблюдение может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
На 5 дней
Пятидневные курсы очищения на хурме пользуются особой популярностью среди худеющих, так как позволяют за короткий срок добиться весьма ощутимых результатов. К тому же из нескольких вариантов вы можете выбрать программу питания, наиболее вам подходящую.
Строгая
Очень жесткий курс с максимально ограниченным рационом:
- День 1-й. В список разрешенных продуктов входят только хурма (1 кг) и травяной чай (3 чашки).
- День 2–4-й. Суточная доза хурмы увеличивается до 1,5 кг, травяного чая – до 5 чашек.
- День 5-й. Повторяется меню первого дня.
В случае сильного голода разрешается съесть диетический хлебец или выпить дополнительную чашку чая.
Мягкая
Поскольку в рацион данной диеты входят белковые и кисломолочные продукты, выдержать ее намного проще, чем строгую программу питания. Меню составляется следующим образом:
Дни 1, 3, 5-й:
- Завтрак: паровой омлет (1 куриное яйцо), ржаной хлебец, 200 мл нежирного молока.
- Обед: овощной суп (без картофеля), запеканка из нежирного творога.
- Ужин: 2 хурмы, 200 мл натурального йогурта без добавок.
Дни 2-й, 4-й:
- Завтрак: 2 хурмы.
- Обед: порция салата (1 свежий огурец + 100 г пекинской капусты + 1 ч. л. оливкового масла), 100 г отварного куриного филе.
- Ужин: обезжиренный творог, размятый с медом (100 г/ 1 ч. ложка), 200 мл кефира.
Сытная
Данная программа питания подойдет людям, занятым физическим трудом и ведущим активный образ жизни, а также новичкам. Благодаря сбалансированному разнообразному рациону диета хорошо переносится организмом и протекает без приступов мучительного голода.
День 1-й:
- Завтрак: 2 перепелиных яйца (вкрутую или пашот), порция мюсли с молоком низкой жирности, черный кофе или чай без сахара.
- Обед: отварная телятина (200 г), приготовленные на пару овощи с добавлением небольшого количества оливкового масла и лимонного сока.
- Ужин: запеченная на гриле нежирная рыба (150 г), хурма (2 плода).
День 2-й:
- Завтрак: нежирный творог (50 г), 2 вареных куриных яйца, цельнозерновой хлебец, ромашковый чай без добавок.
- Обед: запеченная без масла рыба (200 г), порция салата из свежих овощей с оливковым маслом.
- Ужин: бурый рис (150 г), хурма (2 шт.).
День 3-й:
- Завтрак: безмолочная овсянка (200 г) с медом (1 ч. ложка), ломтик отрубного хлеба, черный кофе.
- Обед: творог малой жирности (100 г), порция тушеных овощей без масла.
- Ужин: ломтик нежирного твердого сыра, хурма (2 плода).
День 4-й:
- Завтрак: обезжиренный творог с кусочками зеленого яблока (200 г), чашка ромашкового чая.
- Обед: салат (2 хурмы + 2 помидора + 100 г брынзы), заправленный смесью оливкового масла и лимонного сока.
- Ужин: отварная говядина (200 г), салат (1 огурец + зелень), кефир (200 мл).
День 5-й:
- Завтрак: паровой омлет (2 куриных яйца), помидор (1 шт.), цельнозерновой хлебец, несладкий ромашковый чай.
- Обед: отварная говядина (200 г), овощной бульон (200 мл).
- Ужин: запеченная без кожи куриная грудка (150 г), хурма (2 плода).
Вернуться к пятидневной диете на хурме разрешается не раньше чем через месяц-полтора.
На 7 дней
По эффективности и щадящему режиму недельный курс не уступает мягкому варианту пятидневной диеты на хурме. Меню формируется следующим образом:
Завтрак. Обязательный продукт – хурма (2 шт.). Дополнительно (на выбор):
- порция безмолочной овсянки и чашка травяного чая;
- 100 г нежирного творога и стакан свежевыжатого апельсинового сока;
- 2 ржаных тоста, ломтик твердого сыра и зеленый чай.
Обед. Обязательный продукт – хурма (1 плод). Дополнительно (на выбор):
- 150 г обезжиренного творога и паровой омлет из 2 куриных яиц;
- 2 отварных яйца, салат из свежих огурцов и помидоров, 100 г творога;
- крем-суп из овощей, 2 ржаных тоста;
- 100 г отварной курятины, 1 запеченная без масла картофелина, 100 г тушеных овощей.
Ужин. Обязательный продукт – хурма (2 шт.). Дополнительно (на выбор):
- 200 г тушеных овощей;
- 100 г отварного куриного филе;
- 100 г вареного минтая;
- 200 мл натурального йогурта без добавок.
При хорошей переносимости курс разрешается продлить до 10 дней.
На месяц
Четырехнедельная диета на хурме позиционируется специалистами как одна из многочисленных методик здорового питания. В рационе присутствуют только низкокалорийные, полезные для здоровья продукты, которые следует употреблять на завтрак и на обед. К ним относятся твердый сыр, творог, кисломолочные напитки, некрахмалистые овощи и фрукты с низким содержанием сахара, свежая зелень, вареные яйца, крупяные каши, постное мясо, рыба и морепродукты. Ужин для всех дней одинаков – хурма (1 шт.) с натуральным медом (1 ч. ложка). Суточная норма питьевой воды – около 2 л.
Выход из диеты
Плавный переход от диетического питания к обычному рациону подразумевает постепенное введение в рацион привычных блюд: сначала меню дополняется легкими супами (овощными, рыбными, грибными), затем добавляются жидкие каши. В течение переходного периода на столе должны присутствовать свежие овощи, фрукты (в том числе и хурма), зелень и свежезаваренный зеленый чай, подслащенный медом.
Результаты
Несмотря на высокую калорийность и высокое содержание сахара, хурма помогает добиться в борьбе с лишними килограммами отличных результатов:
- За 3 дня минимальный отвес составит 2–2,5 кг.
- За 5 дней можно скинуть от 3 до 6 кило (зависит от выбранного типа питания).
- За 7 дней вы станете легче на 6–7 кг.
- За месяц уйдет около 7–10 кило.
Врачи не возражают против употребления хурмы во время диеты, однако рекомендуют не увлекаться стрессовыми методами, а выбирать сбалансированные щадящие программы питания, в рационе которых присутствуют все необходимые для здоровья составляющие: овощи, мясо, полезные жиры, крупы, кисломолочные продукты.
Матрица продуктов: Хурма ?
Источник материала: Onwomen.ru
